coșul tău



Draculinaria - Carte de reţete culinare din secolul XV

Autor: Gabi Socaciu

Editura Din condei (2012)
ISBN: 978-606-93293-0-6
Format: - 0 pagini 
 
50 Lei
Adauga in cos

Fără a fi un roman istoric, cartea de faţă, are pretenţia de a vă oferi în premieră mondială, o culegere de reţete culinare care încearcă să refacă pentru dumneavoastră viaţa gastronomică a secolului al XV- lea în Valahia şi Ţara Bârsei, secol amintit mai ales pentru că atunci a trăit Vlad Ţepeş , mai bine cunoscut sub numele de DRACULA. Ar trebui înţeles în primul rând, contextul general al epocii, din perspectiva ingredientelor folosite în gastronomia perioadei. Ne referim în special la ceea ce nu fusese adus de peste Atlantic în Europa: cartofi, roşii, porumb, ardei, floarea soarelui, curcan şi care, din acest motiv, nu vor exista în cartea noastră.